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大吟醸 浮世絵
切れの良さと優雅な吟醸香。
深い味わい。
大吟醸の生まれたときの味、旨み、フレッシュ感そのまま！
淡麗な味わいとふくよかな吟醸香をお楽しみください。
杯を重ねるごとに、味のハーモニーの広がりが楽しめる逸品。
浮世絵のラベルも印象的です。
| 分類 | 大吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 酸度 | 1.3 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・美山錦/49％ 掛米・美山錦/49％ |
大吟醸 雪舟
落ち着いた含み香と、
なめらかな切れ味。
落ち着いた香りと、きめ細やかな密度感のあるお酒です。
刺激を一切感じさせない、丸く艶のある極めて完成度の高い一本！
料理の風味を邪魔せずに、更に食欲をそそってくれるのも、このタイプのお酒の特徴です。
| 分類 | 大吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 酸度 | 1.5 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・美山錦/49％ 掛米・美山錦/49％ |
純米吟醸原酒 生一本
調和のとれた、
香り高い太みのある原酒。
奥深いコクと力強さをもちながら、最新の精米技術によって雑味成分は撤去除去され、驚くばかりのなめらかさと洗練味を達成しました。
力強さと優美さの両立を兼ね備えたお酒です。
| 分類 | 純米吟醸原酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 17％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.7 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・美山錦/59％ 掛米・美山錦/59％ |
吟醸生原酒 しんすみさけ
良く冷やす程に、
吟醸香がやわらかな原酒。
夏におすすめの一本です。
くせのない、すっきりとした味わいが特徴。 後味の切れもよく、爽快な辛さもあります。
生原酒らしい生原酒！ 味わいながら、ごゆっくりお飲みください。
| 分類 | 吟醸生原酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 18％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.5 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・美山錦/59％ 掛米・美山錦/59％ |
吟醸生貯蔵酒
端麗なふくらみのある
フレッシュな旨味。
夏に冷やしてお飲み頂きたいおすすめの一本。
吟醸香が醸し出す爽やかさと美味さが魅力です。
300ｍｌサイズなので旅のお供にもいかがですか？
| 分類 | 吟醸/生貯蔵 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.5 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・美山錦/59％ 掛米・美山錦/59％ |
純米浮世絵
香りが良く、
なめらかでやさしく飲み易い。
当たりは軽快ながら膨らむ香りとともに、程よい酸味がコクとなって広がり、奥行が感じられるお酒です。
落ち着いた香りに、綺麗な辛さも同時に楽しめます。
| 分類 | 純米吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.5 |
| 精米歩合 | 59％ |
純米ダイヤ菊
すっきりとした中にも、
味わいの深い純米酒。
毎日飲むお酒を「1本だけ選べ」、と言われたら迷わず選ぶお酒です。
吟醸酒のような華やかさはありませんが、力強く、純米酒にありがちな重たさもなく、辛目のお酒です。
価格的にも毎日飲めるリーズナブル。
| 分類 | 純米酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.6 |
| 精米歩合 | 59％ |
本醸造ダイヤ菊
毎日飲んでも飽きない、
｢ダイヤ菊｣の中の｢ダイヤ菊｣
酒通の間で高い評価を受ける当社自慢の銘酒です。
お酒の旨味と切れ味を兼ね備えたバランスのよい味わい。
飲み応えのある一本です。
| 分類 | 本醸造 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.3 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・長野県産米/65％ 掛米・長野県産米/65％ |
金印ダイヤ菊
芳醇な香りで、
円やかな旨味のある酒。
映画界の巨匠、小津安二郎監督がこよなく愛したダイヤ菊。
ダイヤ菊と共に愛した信州蓼科高原で、作品のシナリオを書き上げる時に愛飲していたのがこの一本。
小津ファンには有名なエピソード！
| 分類 | 普通酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.5 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・一般米/70％ 掛米・一般米/70％ |
辛口ダイヤ菊
コクがあってキレがある、
辛口酒の決定版。
芳醇な香りと軽快な喉越しは、燗でも冷でも幅広くお楽しみ頂けるお酒です。
日本酒本来の持つコク深い辛口の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
| 分類 | 普通酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | ＋10 |
| 酸度 | 1.5 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米・一般米/70％ 掛米・一般米/70％ |
単式蒸留焼酎25度 殿様水（720ｍl）
味わいそのまま、
リーズナブルな焼酎！！
長期熟成焼酎35度｢蘇｣を仕込水で25度まで割った単式蒸留焼酎です。
原材料が清酒の為、大変飲みやすく、その味わいはまさに清酒そのもの。
日本酒ファンの方にも、毎日愛飲していただける焼酎です。
| 分類 | 焼酎 |
|---|---|
| アルコール度数 | 25％ |
| 原料 | 清酒 |
| 蒸留 | 常圧 |
麦どうぞ
気軽に飲める焼酎シリーズ！麦！
熟成・麦100%を使用、その豊かな香りとコクは格別。
すっきりした喉越し、自然の甘味も抜群。
四季を通じてロック、水割り、お湯割りなど、気軽にお飲み頂ける焼酎です。麦茶割りもおすすめ！
| 分類 | 焼酎 |
|---|---|
| アルコール度数 | 25％ |
| 麹米 | 麦こうじ |
| 主原料 | 麦 |
| 蒸留 | 減圧 |
そばどうぞ
気軽に飲める焼酎シリーズ！
そば！
信州ならではの、そば焼酎。
食べ物を選ばないオールマイティな焼酎です。
そば湯（そばの茹で汁）で割って頂くと一層美味しくお飲みいただけます。
| 分類 | 焼酎 |
|---|---|
| アルコール度数 | 25％ |
| 麹米 | 米麹 |
| 主原料 | そば |
| 蒸留 | 減圧 |
